Ofen Pommes mit Feta und Dip
Pommes selbst zubereiten ist gar nicht schwer. Und mit diesem Rezept auch noch garantiert lecker! Pommes lassen sich auf unterschiedlichste Art kombinieren: Wie wäre es zum Beispiel mit Feta und scharfem Patatas Bravas. Oder die es nicht scharf mögen mit Aglio Curry Dip oder doch lieber Kräuterbutterdip.
Zutaten
- 2 KG Kartoffel – in 2cm dicke Pommes geschnitten
- 6 EL Vajas Olivenöl
- Aglio Curry Dip
- Kräuterbutterdip
- Patatas Bravas
- 1 Becher Sauerrahm
- 6 Knoblauchzehen
- 150 g Feta
- 2 TL Meersalz
Zubereitung
- Backofen auf 220° C (Umluft) vorheizen.
- Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Kräftig salzen und die Pommes für etwa 5 Minuten blanchieren.
- Auf einem Backblech gut ausdampfen lassen, in eine Schüssel geben und mit 3 EL Olivenöl, Meersalz und Patatas Bravas gut vermischen.
- Auf ein Backblech mit Backpapier geben und für 35 bis 40 Minuten im Ofen goldbraun backen.
- Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden.
- Knoblauch in Öl anschwitzen, aber nicht zu braun werden lassen.
- Fertige Pommes mit Knoblauch und Öl beträufeln. Feta grob zerbröseln und darüberstreuen.
- Sauerrahm mit Aglio Curry oder Kräuterbutterdip anrühren
Mahlzeit !
